• Ẩm Thực
  • 20

Cách làm VỊT XIÊM giả Cầy kiểu Miền tây. đặc sản Miền Tây vịt giả cầy… duck curry vietnam Food

Cách làm VỊT XIÊM giả Cầy kiểu Miền tây.  đặc sản Miền Tây vịt giả cầy… duck curry vietnam Food



cách làm VỊT XIÊM giả Cầy kiểu Miền tây.
đặc sản Miền Tây vịt giả cầy…
duck curry vietnam Food
nói về món giả cầy có cách nấu kiểu Miền Bắc với riềng mẻ, mắm tôm và cách nấu kiểu miền Tây với tương hột và nước cốt dừa đậm đà vị béo.
kể về món giả cầy miền Tây phải nhắc đến giò heo giả cầy, ngỗng giả cầy, gà đá giả cầy …. và không thể quên món vịt xiêm giả cầy ăn rất ngon kèm với bánh mì. Món vịt xiêm giả cầy kiểu Miền một trong những món ăn độc đáo đặc sản miền sông nước
gia vị làm món giả cầy miền Tây gồm tương hột, bột cà ri, nước cốt dừa, sả cây đập dập, đậu phộng rang vàng…. một món ăn với rất nhiều hương vị thơm ngon đậm đà.
công đoạn đầu tiên của món vịt xiêm giả cầy là chọ được con vịt xiêm vừa chắc thịt không chọn vịt tơ. vịt xiêm tơ làm món này không ngon và vịt trống sẽ ngon hơn vịt mái. sau đó tiến hành thui da để thịt săn chắc và lớp da có mùi thơm đặc biệt.
Vịt xiêm giả cầy kiểu miền Tây phải được ăn kèm với chén nước chấm đặc biệt là hỗn hợp của tương xay, nước cốt dừa, sả băm và đậu phộng giã nhỏ… gắp miếng thịt vịt vừa mềm chấm vào chén nước chấm thật đúng điệu, món vịt xiêm giả cầy được ăn kèm với bánh mì.
mời các bạn xem video chi tiết về cách nấu món vịt xiêm giả cầy kiểu miền tây
Các Bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

Nguồn: https://tinquangbinh.net/

Xem thêm bài viết khác: https://tinquangbinh.net/am-thuc/

20 Comments

  • NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

    NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

    June 27, 2020

    Vịt xiêm giả cầy kiểu Miền Tây
    Chúc các bạn có một ngày nhiều niềm vui

    Reply
  • SIMBA ECO FOOD & MACHINERY- MÁY THỰC PHẨM VIETNAM

    SIMBA ECO FOOD & MACHINERY- MÁY THỰC PHẨM VIETNAM

    June 27, 2020

    giống món cà ri quá

    Reply
  • Thuy Nguyen

    Thuy Nguyen

    June 27, 2020

    Nếu k có bột cà ri ốp đá tế được k

    Reply
  • Dungtran Ngoc

    Dungtran Ngoc

    June 27, 2020

    Giống món xào lăng

    Reply
  • Thanh Nguyen

    Thanh Nguyen

    June 27, 2020

    Mình cho củ hành Tây xào chung lun dc k bạn

    Reply
  • Minh Trâm Phan

    Minh Trâm Phan

    June 27, 2020

    Không thui có đc ko bạn

    Reply
  • Toan Thanh

    Toan Thanh

    June 27, 2020

    Tào lao . Đã nói là giả cầy mà chẳng thấy chổ nào giống nấu cầy . Gọi là món cari vit đúng hơn .

    Reply
  • Trung Vo thanh

    Trung Vo thanh

    June 27, 2020

    Nước chấm thi lấy cái tương đăm nhuyễn với đậu phộng đâm nhuyễn ,sả băm nhuyễn , ớt băm mịn , thêm ít đường sau đó đổ nước cốt dừa vào khuấy cho sệt ,nếu lỏng thì thêm đậu phộng rang cái tương sả vào , nước chấm mà làm lỏng qúa chấm không ngon , tương không đâm đâm nhuyễn là chấm không ngon , nước chấm mà lấy nước tương làm là không ngon rồi

    Reply
  • Thao Nguyen

    Thao Nguyen

    June 27, 2020

    Cái khò này có nguy hiểm ko bạn

    Reply
  • Hồ Chí Tâm BT

    Hồ Chí Tâm BT

    June 27, 2020

    Ngon lắm anh. E sẽ làm giống a để nhậu. Sim nhà e nay 3 năm rồi. Chắc hầm hơi lâu.

    Reply
  • Ngọc Thảo Lê

    Ngọc Thảo Lê

    June 27, 2020

    thay/ thi- ngon thiet. ma- mat/ cong qua/….luoc. mam/ gung- nhanh gon. le.

    Reply
  • Thuong Nguyen

    Thuong Nguyen

    June 27, 2020

    Phần tương nước chấm có đun lên k a

    Reply
  • Hoàng Nam Dương

    Hoàng Nam Dương

    June 27, 2020

    Nghe nói "cà ghi" là biết gặc miền Tây gồi 😂😂😂 Tui Bạc Liêu

    Reply
  • Trung Thinh Nguyen

    Trung Thinh Nguyen

    June 27, 2020

    Nói thẳng là : Miền tây nấu giả cầy không hề ngon . Muốn làm giả cầy thì nên học. người. miền bắc đi !

    Reply
  • Oppovn Toi

    Oppovn Toi

    June 27, 2020

    phú yên, ăn gì củng ăn, chó mèo chuột rắn, miễn là có món ngon tạm được, bia rượu ok

    Reply
  • Long Đỗ

    Long Đỗ

    June 27, 2020

    Giống màu cari ko giống giả cầy chút nào

    Reply
  • Ho Thi Huynh Trang

    Ho Thi Huynh Trang

    June 27, 2020

    A oi e gop y xiu nhe . Ng mien tay an vit gia cay k co de nuoc cot dua vao nau nhe anh

    Reply
  • Kết Ngọc

    Kết Ngọc

    June 27, 2020

    Ngon khéo!

    Reply
  • TRAN THANG

    TRAN THANG

    June 27, 2020

    Ngon

    Reply
  • Minh Quang Quang văn minh

    Minh Quang Quang văn minh

    June 27, 2020

    Nói đúng hơn món này là món xào lăn .của miền tây

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *