Sữa đậu nành là thức uống yêu thích của rất nhiều người, vừa thơm ngon, béo ngậy lại giàu chất dinh dưỡng. Để có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà thì các bạn hãy thực hiện theo công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!
Các bạn tham khảo thêm tổng hợp các loại nồi nấu sữa đậu nành của NEWSUN tại: https://dienmaynewsun.com/noi-nau-sua-dau-nanh-40l
Chuẩn bị nguyên liệu là sữa đậu nành
- 500g hạt đậu nành
- 1,5 – 2 lít nước lọc
- 30g đường
- Các dụng cụ hỗ trợ như: máy xay đậu nành, nồi nấu sữa đậu nành, bếp, cốc, đũa,…
Công thức nấu sữa đậu nành nhanh chóng, ngay tại nhà
Để có thể nấu sữa đậu nành thơm ngon, hấp dẫn, các bạn hãy thực hiện đúng theo các bước mà chúng tôi hướng dẫn ở dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sữa đậu
Đầu tiên, hạt đậu nành sau khi mua về các bạn mang đi rửa sạch, ngâm với nước lọc (nước ngập đậu) trong khoảng 3 – 5 tiếng. Và bạn đừng quên loại bỏ những hạt bị hỏng, bị mốc, nổi lên trên mặt nước nhé. Sau khi ngâm xong thì các bạn vớt ra, rửa lại 1 lần với nước sạch, để ráo bớt nước.
Bước 2: Tiến hành xay hạt đậu nành
Các bạn chuẩn bị sẵn 1.5 – 2 lít nước sạch, đã được đun sôi nếu có thể là tốt nhất. Tiếp đến cho hạt đậu nành vào máy xay đậu nành ( để xay nhuyễn hạt đậu lấy nước). Mỗi lần xay, các bạn cho khoảng ¼ hạt đậu vào và khoảng 200 – 300ml nước để xay cùng. Cứ thế cho đến khi hết hạt đậu thì dừng lại. Nếu thích sữa đậu nành đặc, các bạn có thể chia thành 2 lần xay và giảm lượng nước lọc cho vào xay cùng.
Bước 3: Lọc bã đậu và nước đậu nành
Nếu như sử dụng máy xay đậu nành chuyên dụng công đoạn này sẽ được máy hoạt động tự động các bạn chỉ cần lấy phần nước và bã đậu ở phần van xả là được. Còn nếu xay hạt đậu nành theo kiểu truyền thống bạn dùng 1 miếng vải xô lên trên 1 chậu lớn. Từ từ đổ nước hạt đậu nành đã xay vào, sau đó nhấc vải lên, dùng tay bóp nhẹ để lấy hết nước sữa đậu và vắt kiệt phần bã và bỏ ra bên ngoài.
Bước 4: Nấu sữa đậu nành
Cho phần sữa đậu nành vào nồi, các bạn chú ý nên đun lửa to cho sôi, sau đó hạ lửa nhỏ xuống khi sữa đậu bắt đầu sôi. Nếu các bạn cho thêm đường, sữa thì cần chú ý khuấy đều để tránh bị khét ở dưới đáy nồi.
Để nồi sữa đậu nành thơm, siêu hấp dẫn các bạn có thể cho thêm ít lá dứa rửa sạch, lót ở duwosi đáy nồi, sau đó cho sữa vào nấu sôi như vậy nước đậu sẽ thơm hơn rất nhiều.
Cách bảo quản sữa đậu nành sau khi nấu xong
Sau khi sữa đậu nành đã được nấu chín và để nguội hẳn, các bạn rót vào chai thủy tinh, hộp nhựa và đậy nắp kín, rồi cất vào tủ lạnh để bảo quản. Các bạn không nên bảo quản sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt, vì đây sẽ là môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi làm sữa đậu không còn ngon, thậm chí là có thể bị thui. Sữa đậu nành để tủ lạnh các bạn có thể sử dụng được từ 1 – 2 ngày.
Như vậy là chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn công thức làm sữa đậu nành đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Nếu như các bạn có nhu cầu muốn mua các loại máy xay đậu nành, nồi nấu đậu nành, máy ép đậu phụ,… thì các bạn hãy liên hệ đến các chi nhánh Điện máy trên toàn quốc để được tư vấn miễn phí nhé!
Hy vọng với công thức trên các bạn sẽ nấu thành công món sữa đậu nành cho cả gia đình cùng thưởng thức.
>> Xem thêm các loại lò nướng salamander tại đây:
https://dienmaynewsun.com/lo-nuong-salamander
Xem thêm các tin tức khác tại https://tinquangbinh.net/
