• Ẩm Thực
  • 21

CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC MẶN MIỀN NAM NHANH GỌN ĐƠN GIẢN – CKK

CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC MẶN MIỀN NAM NHANH GỌN ĐƠN GIẢN – CKK



BÁNH ĐÚC là món ăn ngon nổi tiếng và mình rất muốn chia sẻ với các bạn CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC MẶN MIỀN NAM CHI TIẾT NHẤT ĐẢM BẢO THÀNH CÔNG 100%.

➨ Cách làm Bánh Đúc Nóng Sài Gòn:

♨ CÔNG THỨC LÀM BÁNH ĐÚC MẶN MIỀN NAM:
– Bột gạo 250 gr ( hoặc 300 gr )
– Bột năng 50 gr
– Nước cốt dừa 300 ml
– Nước lọc 350ml
– 50gr tôm khô
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây

♨ CÁCH LÀM BÁNH ĐÚC MẶN MIỀN NAM:
– Ray bột gạo, bột năng và pha với 300 ml nước cốt dừa, 350 ml nước lọc, 1/2 thìa cafe muối. Để bột nghỉ trong 30p – 1h
– Tôm khô ngâm 15p rồi đem phơi khô, giã nhuyễn. Phi hành tỏi cho thơm rồi cho tôm khô đã giã vào xào. Cho cà rốt, hành tây và nêm nếm gia vị.
– Bắt nồi nước cho sôi rồi để tô bột bánh đúc vào hấp trong 30p hoặc hơn.
– Khi bánh chín, rắc phần nhân lên trên và hấp thêm 5p nữa thì nhắc ra.
– Ăn kèm với nước mắm tỏi ớt

♨ NHỮNG LƯU Ý KHI LÀM BÁNH ĐÚC:
– Điều chỉnh độ cứng của bánh bằng cách gia giảm lượng bột gạo, nước lọc
– Nếu muốn bánh béo nhiều có thể dùng 400ml nước cốt dừa
– Thử bánh chín bằng cách dùng cây tăm chọc vào bánh, rút lên thấy không dính tức là bánh đã chín
– Để bánh nguội sẽ dễ cắt và lấy ra hơn.
– Giảm lượng bột năng để bánh bớt dính và ít dẻo hơn.

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
➨ Bánh bao:
➨ Bánh ú tro:
➨ Chuối nếp nướng:
➨ Làm bánh Flan bằng nồi cơm điện:
➨ Bánh rán Doremon:
➨ Cách làm bánh xèo miền Nam:
➨ Bánh đậu nành:

► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất:

Nguồn: https://tinquangbinh.net/

Xem thêm bài viết khác: https://tinquangbinh.net/am-thuc/

21 Comments

  • Bichhuong Nguyen

    Bichhuong Nguyen

    June 26, 2020

    Nhin hap dan chac la Ngon lam day !!!

    Reply
  • Hoa Hoang

    Hoa Hoang

    June 26, 2020

    Cảm ơn Bạn đã hướng dẫn món bánh đúc mặn : đơn giản , rõ ràng ! Chúc Bạn vui khỏe nhé !

    Reply
  • julie lam

    julie lam

    June 26, 2020

    Thanks 🙏

    Reply
  • Bèo Bánh

    Bèo Bánh

    June 26, 2020

    Thiếh hành , hành phi , đậu phộng

    Reply
  • Huynh Tran

    Huynh Tran

    June 26, 2020

    Anh làm giỏi quá. Nhìn ngon và đẹp. Rất rõ ràng và chi tiết.

    Reply
  • ben nguyen

    ben nguyen

    June 26, 2020

    hup xong roi bo lai ghe

    Reply
  • Teddy Cheung

    Teddy Cheung

    June 26, 2020

    không quậy bột chín trước khi hấp à , vậy khi để bột vô hấp thì bột năng sẽ lóng hết xuống dưới đáy tô ???

    Reply
  • Lan Pham

    Lan Pham

    June 26, 2020

    wow ngon quá cảm ơn

    Reply
  • Bún

    Bún

    June 26, 2020

    Bánh hấp bao nhiêu phút thì chín ạ?

    Reply
  • Dung Truong

    Dung Truong

    June 26, 2020

    E oi.neu nhu de nuoc dua rieng dc ko e?

    Reply
  • Dung Truong

    Dung Truong

    June 26, 2020

    Ngon qua.cam on e

    Reply
  • Trang Đài Nguyễn

    Trang Đài Nguyễn

    June 26, 2020

    Luc hap banh nhu the nao o huong dan

    Reply
  • 吳枝順

    吳枝順

    June 26, 2020

    Ngon

    Reply
  • Do Tien.

    Do Tien.

    June 26, 2020

    🤩

    Reply
  • Thu Hiền Lê

    Thu Hiền Lê

    June 26, 2020

    Cách làm đơn giản dễ hiểu ,thank bạn nhé !

    Reply
  • Minh Hop

    Minh Hop

    June 26, 2020

    Khi dang nhai thi dung noi!!!!!

    Reply
  • Trúc Lê.

    Trúc Lê.

    June 26, 2020

    Bột gạo là gạo tẻ hay gạo nếp ạ

    Reply
  • le nguyenmarie

    le nguyenmarie

    June 26, 2020

    Cam on ban con trai ma gioi qua 👍😍🌹

    Reply
  • Quỳnh Chi Lâm

    Quỳnh Chi Lâm

    June 26, 2020

    Minh lam bang bột nước cốt dừa thì công thức tính sẽ như nào vậy anh

    Reply
  • Lan Tran

    Lan Tran

    June 26, 2020

    Thấy ngon miệng ma thèm kk moi mỗi người hen câu em hihihi

    Reply
  • Thanh Tuấn Trần

    Thanh Tuấn Trần

    June 26, 2020

    Công thức này mình có làm thử rồi OK lắm

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *